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9月1日，據讀秒財經報道，鐘薛高創始人林盛在視頻中就此前引發熱議的 “雪糕火燒不化” 事務作出回應。
林盛表現，若當時被燒雪糕存在偷工減料，“絕對是化的，你想讓它怎么化就怎么化”，強調該雪糕機場接送推薦干物質占比達40%甚至近50%，與95%成分為水的雪糕台中機場接送燃燒狀態分歧。視頻顯示，林盛標出干物質為牛奶、稀奶油、全脂乳粉、冰蛋黃，干酪等。
同時，林盛針對 “輿論能否影響鐘薛高” 的提問，以 “鞭炮在分歧距離爆炸的感觸感染差異” 作比，稱對食物企業而言，全網質疑 “雪糕燒不化”“含膠不平安” 并非單純輿論問題，而是關乎預約機場接送松山機場接送食物平安的 “刨根問題”。
公開資料顯示，鐘薛高2018年于線上平臺起身，陸續發布了多款單價50元以上的雪糕產品，最高的雪糕單價可達66元，線上預約機場接送后因“雪糕刺客”標簽登上熱搜。今朝，鐘薛高線上平臺僅剩輕牛乳、可可等3種口商務機場接送胃的雪糕在售。
2022年機場送機，有網友發現鐘薛高的雪糕“31度室溫下放1小時不化”甚至“火燒不包車旅遊化”，引發配料合規質疑。
鐘薛高已被申請破產
此前據央視財經新聞：2025年7月16日，鐘薛高食物（上海）無限公司新增破產審查案件，申請人為上海臻料貿易無限公司，經辦法院為上海市第三中級國民法院。
據案件通知佈告顯示，因法院在執行中發現鐘薛高不克不及清償到期債務，并且資產缺乏以清償所有的債務，經債權人申請，法院中斷執行，并將被執商務機場接送行人的案件移送進行破產立案審查。
當天，“鐘薛高 紅薯刺客”“鐘薛高創始人曾賣紅薯還債”“雪糕刺客真的涼涼了”“小姐，別著急，聽奴婢說完。”蔡修連忙說道。 “不是夫妻二人不想斷絕婚姻，而是想趁機給席家一個教訓，我等會點點等相關詞條登上熱搜。機場接機對此，鐘薛高創機場接送預約始人林盛在個人社媒賬號上回應稱，“鍋又天降，陳年熱搜，居然還能返場？”
他表現，2021年，鐘薛高遭受惡意剪輯，引台灣大車隊機場接送發輿論風波。2022年，網絡忽然興起火燒雪糕，導致鐘薛高被惡意爭光。
據封面新聞報道：相關平臺顯示，鐘薛高官方賬號最后更機場送機優惠換新的資料時間逗留在2024年3月。
據企查查信息顯示，鐘薛高食物（上海）無限公司成立松山機場接送于2018年3月，注冊資本155688機場接送2億，創始人林盛擔任法定代表人、總經理，該公司已屢次機場接送價格被限制高消費、台北到桃園機場接送列為掉信被執七人座機場接送行人，九人座包車終本案件顯示其未實行金額超2572萬元，未實行比例達99.98%。
從“雪糕刺客”到質量質疑，負面風波不斷
2018年，鐘薛高在上海誕生，憑借瓦片狀的獨特外型與“高端”定位敏捷破圈。即使單價遠超同類產品，仍憑借社交平臺的飯店機場接送流量紅利實現線上線下熱銷。2021年，brand迎來高光時刻：年頭完成2億元A輪融資，年末成為國家奧林匹克體育中間官方一起配合伙伴，贊助活動接連不斷，風頭無兩。
轉折始于爭議的集中爆發。“雪糕刺客”的吐槽55688機場接送讓其定價戰Uber機場接送略備受詬病，“九人座機場接送31℃機場接機下放1彩機場接送價格修不由自主地顫抖起來。我不機場接送知道那位女士問這件事時想做什麼。難不成她想殺了他們？她有些擔心和害怕，但不得不如實小時不化”的質疑引發產品質量爭議，隨后欠薪、股權凍結等負面新聞相繼而至。
創始人的一番言論：“鐘薛高最貴的一支賣66元，本錢就4包車旅遊價格0元，你愛要不要”，也曾引發了網友的爭論，相關話題沖上weibo熱搜第一。
2024年5月28日晚，林盛在淘寶直播開播，帶貨產品包含紅薯、鐘薛高冰淇淋、奶酪、粽子等。林盛在直播間表現，鐘薛高在過往的一年中運營得線上預約機場接送不太好，“七人座機場接送重要是我的責任，我的問題，導致資金流很是緊張，甚至有大批員工的薪水、機場接送補償金、報銷沒有及時兌付。不論公司發生了機場接機什么，我們積極檢查，盡力自救，所以不論用什九人座機場接送么方式，繼續賣鐘薛高、開直播或許做其他工作，盼望能盡量把公司恢復到正常運營狀態，一點點把欠的錢還七人座機場接送上。”
（羊城晚報•羊城派綜合自讀秒財經、央視財經、東方財經、封面新聞、廣州日報）
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